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Curso de Repostería para Aficionados

Aprende la elaboración de postres de fácil y media dificultad, postres prácticos que pueden ser elaborados en casa o para una comida o cena formal.2 sesiones por semana, 4 hrs. Por sesión

· Masas batidas crecidas

       · Genovesa

       · Joconde

       · Roulade

· Rellenos

       · Cremas pasteleras

Y sus derivados

       · Cremas de mantequilla

       · Chantilly

       · Cremas batidas

       · Salsa Inglesa y sus derivados

· Mousses

       · Mousses de frutas (fresa y mango)

      · Mousse de café

      · Mousse de chocolate

· Pasteles

       · Pastel selva negra

       · Pastel trufa

       · Pastel de vainilla española

       · Tarta helada de limón